过桥米线的由来

从前有个杨秀才，为考取功名到岛上读书。贤惠的妻子便常送饭到岛上给秀才吃。但因天气寒冷，每次饭菜送到秀才跟前时已凉了。妻子便想了一个好办法，把米线和热乎乎的汤分开，到了秀才那儿才将汤倒入米线中。秀才吃得饱，考取了功名。后来人们将之称为过桥米线。也象征着爱情和家和万事兴。